酸菜炖排骨
- 菜谱介绍
酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成，炖菜健康美味又营养丰富，而且用肉炖出来后口味浓重，是冬季餐桌最家常的一道东北菜，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。
酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成，炖菜健康美味又营养丰富，而且用肉炖出来后口味浓重，是冬季餐桌最家常的一道东北菜，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。
锅置火上，放入开水，倒入焯好的排骨，加入八角、花椒，大火烧开，转中火炖至八成熟
排骨洗净，剁成段，放入锅中，焯水，撇去浮沫，捞出
粉条用清水泡软
酸菜用清水浸泡半小时，洗净，沥干水分，切成细丝（酸菜帮子厚的，要片成薄片，再切丝）
炒锅置火上，放入油（量要多些），烧至5成热，放入葱花爆香
放入酸菜丝翻炒，加入少许酱油，翻炒均匀
倒入排骨中，继续炖15分钟
加入粉条，煮至粉条软烂，调入盐即可
酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
高血压能吃酱油吗
高血压能吃花椒吗
面瘫患者吃什么要注意
告诉你面瘫吃什么食物
4种孕妇一定要忌口的食物
女性坐月子能吃酱油吗
小儿癫痫病的饮食原则有哪些
介绍五款男士糙米减肥食谱
