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蛤蜊用盐水浸泡好。
豆腐切丁备用。
锅中加入700ml的水,倒入鱼干,烧干后转小火烧5分钟。
加入味增,搅拌均匀。
加入蛤利、鲜虾、海带、豆腐和蘑菇继续烧2分钟,待蛤蜊张口之后关火,加入香葱末即可。
味增里含有丰富的异黄酮,经常食用不仅养胃,也能提高人体免疫力。
豆腐:清热泻火、益气、解毒蛤蜊:软坚、化痰、利水海带:软坚、化痰、消痰