首页> 饮食频道> 健康食谱> 酸菜版蚂蚁上树

食材用料

红萝卜 红萝卜 大蒜 大蒜
姜

酸菜版蚂蚁上树的做法

1

材料准备好,肉碎用酒,生粉,酱油调好备用,龙口粉丝用凉水泡软,捞起放干

酸菜版蚂蚁上树的做法
2

小火下豆瓣酱烧出红油,顺序下肉碎炒下红萝卜蒜姜炒后加入雪菜炒均匀,放入一小碗水,下粉丝盖上煮3~5分左右

酸菜版蚂蚁上树的做法
3

如图所见这是成品了,上盘马上开吃吧

酸菜版蚂蚁上树的做法

烹饪技巧

雪菜的处理,超市买的酸菜成品的雪菜茉,为了卫生方面,用清水泡洗几回再用吸干水分,所以看到前面图用纸包着的,厨房用的吸水纸哦

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表