首页> 饮食频道> 健康食谱> 傻瓜版酱烧鸡翅

食材用料

鸡翅 鸡翅10个 小葱 小葱1根
大蒜 大蒜3瓣 灵芝 灵芝少许
姜 1小块 酱油 酱油2小勺(10ml)
料酒 料酒1大勺(15ml) 2小勺(10ml)
少许 50g
香辣酱 香辣酱50g

傻瓜版酱烧鸡翅的做法

1

姜去皮、切片,蒜切片,葱切段

傻瓜版酱烧鸡翅的做法
2

锅中加足量水,烧开后放入洗净的鸡翅焯烫

傻瓜版酱烧鸡翅的做法
3

鸡翅变色后捞起,洗去表面浮沫

傻瓜版酱烧鸡翅的做法
4

将香辣酱加入鸡翅中,拌匀

傻瓜版酱烧鸡翅的做法
5

用手充分按摩后,腌制20分钟

傻瓜版酱烧鸡翅的做法
6

腌制好的鸡翅放入压力煲

傻瓜版酱烧鸡翅的做法
7

根据个人口味加入适量生抽

傻瓜版酱烧鸡翅的做法
8

再加入适量料酒,翻拌均匀

傻瓜版酱烧鸡翅的做法
9

加入葱姜蒜,选择鸡肉、清香档,加压9分钟,排气后焖2分钟,撒少许白芝麻和葱花即可

傻瓜版酱烧鸡翅的做法

烹饪技巧

1、鸡翅提前焯烫,可去除浮沫;
2、鸡翅提前腌制,可以更加入味;
3、时间紧张的话,鸡翅也可以不腌,正反面各划2刀以便入味;
4、如果压力煲没有多种功能,将加压时间控制在10分钟内即可。

营养价值

鸡翅:温中、补精益髓、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表