冰心铜锣烧

面粉过筛备用.

糖,鸡蛋混合搅至糖溶解,加入苏打粉,泡打粉,水和蜂蜜拌匀.

再把面粉一点，一点滴撒入拌成面糊.(如出现颗粒状就过滤下咯)

烧热不粘锅后转小火,舀1汤匙面糊入锅中间，让它自行摊开成圆形。

待面糊上面冒出许多小气泡，底部着色时即可翻面。

翻另一面再煎至着色就行了。（全程用小火）

全部煎好的【铜锣烧】

在其中一片铜锣烧上涂抹适量任何口味的冰淇淋，再盖上另一片。

切开的冰冷美味滴【冰心铜锣烧】

或是涂上【巧克力酱】，【新鲜胡萝卜酱】都是很美味滴。。。