蚝油生菜
- 菜谱介绍
蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴，属于粤菜。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有减肥的效果，是很受大家亲睐的食材。
蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴，属于粤菜。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有减肥的效果，是很受大家亲睐的食材。
主要原料
辅料集合
生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分
将辅料中的蚝油，生抽，五香粉，生粉，凉水混合搅拌均匀。蒜瓣拍碎
锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出。（大概10秒时间）
生菜捞出沥干水分摆盘
另起油锅，爆香蒜瓣
之后加入混合好的调料，烧至冒泡即可
将蚝油调料汁浇在生菜上即可
生菜：安神、清热、促进生长、发育
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