珍珠玛瑙翡翠羹

1、锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入土豆和胡萝卜丁中火煮软。

2、倒入肉丝煮约两分钟。

3、再下玉米粒、豌豆煮约五分钟。

4、下番茄丁煮沸后，将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡。

5、起锅装盆即可开吃。

鸡肉：温中、补精益髓、益气