甜辣鸡刨豆腐

鸡蛋加黄酒和少许盐打散

绢豆腐开盒，用刀划成小块，葱切葱花

锅中油烧至七成热，小火放一部分葱花爆香

绢豆腐入锅，一直不停地铲，加盐，并把豆腐铲碎

加入打好的蛋液，继续不停地铲

铲至鸡蛋有颗粒状

加入味好美泰式甜辣酱，铲匀

加葱花

再研磨撒入适量味好美研磨瓶黑胡椒细碎，出锅