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食材用料

芝麻油 芝麻油少许 适量
适量

青菜焖饭的做法

1

大米淘洗干净沥干水分备用。

青菜焖饭的做法
2

大头青用清水浸泡5分钟洗净。

青菜焖饭的做法
3

大头青洗净切碎,胡萝卜切碎。

青菜焖饭的做法
4

炒锅倒入橄榄油。

青菜焖饭的做法
5

倒入青菜胡萝卜翻炒片刻,变软加盐翻炒均匀关火。

青菜焖饭的做法
6

把大米,和炒过的蔬菜倒入电饭锅内胆。

青菜焖饭的做法
7

加入所需量的清水。

青菜焖饭的做法
8

按下煮饭键。

青菜焖饭的做法
9

米饭煮好加少许香油拌均匀即可食用。

青菜焖饭的做法

烹饪技巧

青菜可用淡盐水浸泡5分钟,把残余农药和上面的灰沙清洗的更干净,吃着也放心。
先把青菜和胡萝卜炒过,在和大米一起焖至米饭,米饭的口感会鲜香。
水的用量可比平常两杯大米的用量少见一点,因为青菜和胡萝卜也会有水分,水加多了,米饭会变软影响口感。
最后加入少许香油把米饭拌均匀,米饭会更香。

营养价值

橄榄油:富含热量、富含脂肪