红烧孜然鸡翅
- 菜谱介绍
香酥的炸鸡翅是年轻人的最爱，往往一般的炸鸡翅做法由于裹料多和经过高温油炸，以致热量太高和容易上火。现代人都十分注重健康饮食，油炸食品固然好吃，可谁都不愿意摄入过多的油脂影响健康吧。
香酥的炸鸡翅是年轻人的最爱，往往一般的炸鸡翅做法由于裹料多和经过高温油炸，以致热量太高和容易上火。现代人都十分注重健康饮食，油炸食品固然好吃，可谁都不愿意摄入过多的油脂影响健康吧。
鸡翅洗净切小块
锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄
放姜片和葱花炒香
放酱油，料酒，胡椒粉，孜然粉，盐，翻炒均匀
加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟
大火收汁，加入洋葱块和孜然粒
翻炒均匀即可
1、喜欢辣椒的可适当放些提味。我家LG不喜欢辣的，我一点也没有放。
2、鸡翅非常容易熟的，不用长时间炖，20分钟即可。
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
酱油：升压、补血、护齿
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