首页> 饮食频道> 健康食谱> 瑶柱扒瓜甫

食材用料

干贝 干贝50克 节瓜 节瓜1条
一碗

瑶柱扒瓜甫的做法

1

节瓜去皮,江瑶柱泡发

2

将泡发的江瑶柱撕成碎丝,连同整条节瓜一起用清鸡汤煮熟(约半小时)

3

捞起节瓜,对半剖开,盛在碟子上;将余下的江瑶柱清鸡汤沟一个薄芡,均匀地铺在节瓜上——好啦!

烹饪技巧

清鸡汤已经有咸味,所以不需要再加盐