金沙玉米盏

热锅倒油，等油温六七成热时改小火，放入馄饨皮炸成碗状后捞出备用

咸蛋黄蒸熟捣碎后备用，玉米粒解冻，用纱布吸干水分

接着把裹好生粉的玉米粒倒入炸制，等炸好后捞出控油

锅内留些底油，倒入咸蛋黄炒散炒香，等煸出油起泡时倒入玉米粒翻炒均匀

咸蛋黄已经是咸的，所以可以不用加盐，最后把炒好的玉米装在炸好的馄饨皮上即可