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剁碎后放入碗里,放入料酒,盐和鸡精搅拌均匀
将肉,胡萝卜剁碎,
放入盘子中铺平,在肉上面撒上姜丝葱段,几片胡萝卜,倒入一点水
上锅蒸20分钟即可
猪肉:补肾、滋阴、益气胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳