凉拌香辣土豆丝
- 菜谱介绍
凉拌香辣土豆丝是以土豆、青葱、香菜、红辣椒为主材的菜肴。
锅中烧开水，放下土豆丝，水再微滚时即捞起过冰水。
土豆去皮切薄片，再切成丝，用青水清洗2遍去其澄粉再用清水浸着防止变黑。
红辣椒切跟土豆一样的丝，青葱和香菜切幼末。
土豆丝沥干水份，放下青葱末，香菜末，辣椒丝和调味料拌匀。
开胃滴【凉拌香辣土豆丝】
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