虾酱生煎五花肉
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
花肉洗净切成合适的段
去皮
五花肉切薄片
姜切片，蒜切碎
红辣椒切小粒
五花肉平铺在锅底，小火慢慢煎出油
虾酱一勺
加入姜片
煽炒至肥肉透明出油。如果油多可以盛出一些不要
1、辣椒根据自己喜欢的辣度选择，不吃辣的可以不加。
2、五花肉先煽炒至略有点焦更香。
3、虾酱不可过早加，否则香味会损失。
4、虾酱很咸，不用另外加盐。
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