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食材用料

虾仁 虾仁150克 豆腐 豆腐12块
淀粉 淀粉1/2小勺 白糖 白糖1/4小勺
酱油 酱油1/2小勺 料酒 料酒1/2小勺
1/4小勺 1/2小勺

虾仁烧豆腐的做法

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虾仁去虾线加调料腌制二十分钟,豆腐切成小块绰水、过冷水备用

虾仁烧豆腐的做法
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锅入适量油烧至五成热时下虾仁炒匀,变色后,加豆腐、少许水、调料同烧,待汤汁浓稠、豆腐入味后即可出锅

虾仁烧豆腐的做法

营养价值

豆腐:清热泻火、益气、解毒