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虾仁烧豆腐
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虾仁烧豆腐
菜系:
暂无
菜式:
家常菜
口味:
清淡
烹饪方式:
煮
场合:
中餐
菜谱介绍
暂无介绍信息
食材用料
虾仁
150克
豆腐
12块
淀粉
1/2小勺
白糖
1/4小勺
酱油
1/2小勺
料酒
1/2小勺
盐
1/4小勺
生抽
1/2小勺
虾仁烧豆腐的做法
1
虾仁去虾线加调料腌制二十分钟,豆腐切成小块绰水、过冷水备用
2
锅入适量油烧至五成热时下虾仁炒匀,变色后,加豆腐、少许水、调料同烧,待汤汁浓稠、豆腐入味后即可出锅
营养价值
豆腐:清热泻火、益气、解毒
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