咸榨菜芯炒春笋

1、健康起见，可以将笋焯水后再用来炒菜，鲜美度会有损失；
2、炒咸菜可适量放点味精，会变得特别的鲜美；咸菜不要太多，不然菜容易偏咸；
3、脾胃虚弱的人不适合吃笋和咸菜；
4、咸菜含亚硝酸盐，请适量食用；
5、仅适合一般普通人群食用；

春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
味精：升压、富含蛋白质、富含钠