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食材用料

猪小排 猪小排一斤 小葱 小葱一根
大蒜 大蒜适量 橙皮 橙皮适量
冰糖 冰糖适量 姜 适量
醋 一小勺 胡椒粉 胡椒粉适量
酱油 酱油一小勺 二中碗
一小勺 一斤
适量 适量

自创多味排骨的做法

1

起锅放入少少的油放入冰糖,翻炒要开小火慢慢炒。

自创多味排骨的做法
2

先把新鲜的排骨洗净,放蒜头,切碎的蒜头,生姜,酱油,料酒,五香粉,胡椒粉,三滴醋,腌制三小时以上,放入冰箱。

自创多味排骨的做法
3

放入葱姜蒜翻炒出香味。

自创多味排骨的做法
4

冰糖炒成这样,就行了。

自创多味排骨的做法
5

放入排骨翻炒,放点料酒盐翻炒到排骨上色。

自创多味排骨的做法
6

切一些新鲜的橙皮。

自创多味排骨的做法
7

加水煮排骨,放入橙皮盖上锅盖,煮三十分钟右,把汤汁收干,敌入酱油,五香粉,陈醋,香葱。

自创多味排骨的做法
8

做好了就是这样的,好吃大家赶紧试试。

自创多味排骨的做法

烹饪技巧

冰糖一定炒好,要小火炒,喜欢吃辣的可以放新鲜的比较辣的辣椒进去炒,一定好吃。

营养价值

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
酱油:升压、补血、护齿
陈醋:辅助降血压、扩张血管、保护神经系统