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食材用料

鸡蛋 鸡蛋4个 杨梅 杨梅16个
小麦面粉 小麦面粉200克左右 余甘子 余甘子100克
白糖 白糖100克 牛奶 牛奶200毫升
100克

杨梅蒸糕的做法

1

在碗里放入16枚洗净的杨梅。

杨梅蒸糕的做法
2

在高压锅里放三分之一的水。

杨梅蒸糕的做法
3

把小蒸架放入高压锅。

杨梅蒸糕的做法
4

把碗放在蒸架上,盖上锅盖。烧到冒出气来开小火继续烧10分钟。

杨梅蒸糕的做法
5

把碗拿出,晾凉。

杨梅蒸糕的做法
6

碗里打好4个鸡蛋。

杨梅蒸糕的做法
7

用勺子轻轻一压杨梅水就全都出来了。

杨梅蒸糕的做法
8

放入100克糖(依个人口味可多加)。

杨梅蒸糕的做法
9

放入200毫升鲜牛奶。

杨梅蒸糕的做法

烹饪技巧

烤过后热量虽然增加了,但味道更香了啊!

营养价值

杨梅:除烦、消食积、止血
牛奶:富含蛋白质
橄榄油:富含热量、富含脂肪