食材用料

虾 少许 白糖 白糖少许
少许 少许

赛螃蟹的做法

1

把酱油、鱼露、白糖、醋倒入碗中,姜切碎末加入其中,搅拌均匀备用

赛螃蟹的做法
2

锅中热油,倒入打散的鸡蛋液,翻炒熟

赛螃蟹的做法
3

加入制作好的料汁,搅拌均匀即可,如果自己将汤汁做多了,就加入水淀粉勾芡即可,这个菜不要稀汤挂水的,那样不好看也不好吃

赛螃蟹的做法

烹饪技巧

1.适合海鲜季的家常小炒,食材简单,营养丰富~
2.豆腐碎与不碎对于这道菜来说无关紧要,味道最重要~
3.虾酱味道浓郁,与豆腐是天生绝配~且虾酱较咸,另加盐时适量~

营养价值

白糖:富含碳水化合物