首页> 饮食频道> 健康食谱> 芹菜肉丝

食材用料

猪肉 猪肉适量 芹菜 芹菜适量
淀粉 淀粉 酱油 酱油
料酒 料酒

芹菜肉丝的做法

1

猪肉切丝,加入少许生抽、料酒和生粉腌制片刻

芹菜肉丝的做法
2

芹菜择去叶子,洗净切段

芹菜肉丝的做法
3

锅中烧热油,放入腌好的肉丝滑散,炒变色后装盘备用

芹菜肉丝的做法
4

黑木耳泡发后切丝、胡萝卜去皮后切丝

芹菜肉丝的做法
5

另起一锅,爆香姜蒜,先放入木耳丝和胡萝卜丝翻炒

芹菜肉丝的做法
6

再放入芹菜段炒出香味

芹菜肉丝的做法
7

最后放入炒好的肉丝,调入盐和鸡精,即可

芹菜肉丝的做法

烹饪技巧

煸炒芹菜的时间不宜过长,一是为了口感,二是过久香味就会减退。闻到香味的时候就可以了;