鲜味花菜

备花菜，虾干。

锅内加水加细盐。

将花菜下锅焯至断生，再将焯好的花菜沥水出锅备用。

虾干去壳去头用冷水微泡备用。

热锅加油，入虾干。

小火焯至出香。

将焯制好的花菜下锅转大火炒制。

加入适量六月鲜酱油提味提色。

最后加入适量芹菜粒丰富菜色即可。

鲜味均衡肠胃的节庆小菜完成。