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食材用料

菜花 菜花二分之一个 西红柿 西红柿2-3个
小葱 小葱适量 2-3个

花菜炒番茄的做法

1

切好葱丝,番茄小块

花菜炒番茄的做法
2

葱爆香,加入蕃茄翻炒成酱状

花菜炒番茄的做法
3

花菜撕小朵,入开水焯一下

花菜炒番茄的做法
4

加入焯好的花菜翻炒至熟,加盐。出锅。

花菜炒番茄的做法

烹饪技巧

焯好的花菜切块,番茄切块。

营养价值

1.减缓色斑 延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌

研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。