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将洋葱去皮后切丝,金针菇切除根部后撕开。
加入六月鲜酱油。
待油锅烧热后,洋葱和金针菇一起下锅翻炒2分钟后加入香醋。
放些白糖。
起锅前淋上少许麻油即可。
炒这道菜要用大火爆炒,时间不能太久。洋葱的口感要有点脆脆的才好吃。
洋葱:健胃、祛痰、利水金针菇:补肝、抗癌、益肠胃白糖:富含碳水化合物