子姜肉丝
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
猪肉切丝,加老抽和淀粉抓匀,放一旁备用
锅里下植物油,油热,下少许子姜丝,略炒(因为肉抓了淀粉,容易粘锅,先下少许子姜丝下去,会有所改善)
子姜,红椒切丝
把肉丝放下去，翻炒至8,9分熟
将剩余的子姜丝全部放下去,翻炒至肉全熟
下红椒翻炒几下,放盐,翻炒均匀,即可出锅装盘
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