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杨梅用淡盐水泡一下。
捞出加水煮开。
加入冰糖玫瑰茄。
继续煮5分钟关火晾凉。
10克的鱼胶粉用2倍的冷水泡至鱼胶粉全被溶解。
用200克的热杨梅水把溶解的鱼胶粉溶化。
在布丁模中加入一颗杨梅。
倒入晾凉的加入鱼胶的杨梅水。
放入冰箱冷冻。