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食材用料

鱼胶粉 鱼胶粉适量 玫瑰茄 玫瑰茄适量

杨梅冰冻的做法

1

杨梅用淡盐水泡一下。

杨梅冰冻的做法
2

捞出加水煮开。

杨梅冰冻的做法
3

加入冰糖玫瑰茄。

杨梅冰冻的做法
4

继续煮5分钟关火晾凉。

杨梅冰冻的做法
5

10克的鱼胶粉用2倍的冷水泡至鱼胶粉全被溶解。

杨梅冰冻的做法
6

用200克的热杨梅水把溶解的鱼胶粉溶化。

杨梅冰冻的做法
7

在布丁模中加入一颗杨梅。

杨梅冰冻的做法
8

倒入晾凉的加入鱼胶的杨梅水。

杨梅冰冻的做法
9

放入冰箱冷冻。

杨梅冰冻的做法