首页> 饮食频道> 健康食谱> 萨拉米炒香菇

食材用料

香菇 香菇适量 白糖 白糖
1小勺

萨拉米炒香菇的做法

1

香菇事先用水泡发后控干,去梗去切成约2mm的薄片。干辣椒切成小段备用。

萨拉米炒香菇的做法
2

锅内小火油微热后,放入姜片及干辣椒爆香。

萨拉米炒香菇的做法
3

转中火,倒入香菇、萨拉米翻炒至肉变透明后,倒入生抽上色、加盐、糖、鸡精调味后,即可关火装盘。

萨拉米炒香菇的做法

烹饪技巧

加入萨拉米片炒出油。

营养价值

蘑菇营养丰富,是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。