首页> 饮食频道> 健康食谱> 杂炒虾球

食材用料

杂炒虾球的做法

1

材料:基围虾,香肠,胡萝卜,黄椒,紫甘蓝

杂炒虾球的做法
2

基围虾去壳去虾线,背面剖开

杂炒虾球的做法
3

洗净沥干的虾球用料酒,盐,胡椒粉抓匀腌制一会

杂炒虾球的做法
4

蔬菜切成喜欢的形状,香肠切段后切成菊花状,就是在香肠的一头均匀的横切后再竖切,底部不要切断

杂炒虾球的做法
5

油锅姜片爆香后,倒入虾球翻炒到变色后盛出备用

杂炒虾球的做法
6

另起油锅下入香肠炒至表面微焦,盛出备用

杂炒虾球的做法
7

倒入胡萝卜翻炒

杂炒虾球的做法
8

继续倒入黄椒和紫甘蓝翻炒,并加少许盐调味

杂炒虾球的做法
9

倒入虾球和香肠,加少许糖炒匀即可

杂炒虾球的做法

烹饪技巧

倒入黄椒和紫甘蓝翻炒并加少许盐调味.

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼