首页> 饮食频道> 健康食谱> 蚝油蒜蓉西兰花

食材用料

西兰花 西兰花一颗 大蒜 大蒜适量
酱油 酱油三匙 花生油 花生油适量
适量 适量
适量

蚝油蒜蓉西兰花的做法

1

蒜切末,西兰花摘好。

蚝油蒜蓉西兰花的做法
2

煮的时间看个人喜好。喜欢硬点儿的煮2到3分钟,我喜欢软点儿,一般煮5到7分钟。捞出。

3

锅中烧水,水尽量多一些。等水烧开后,加入少量油、盐和鸡精,放入西兰花,让水没过西兰花。

4

煮西兰花的水倒掉大部分,留大概大半碗水的样子,重新放火上。火开小些,放入耗油、生抽和蒜末,不停的搅动。

蚝油蒜蓉西兰花的做法
5

待锅中的汁开始冒小细泡时,即可倒入装西兰花的盘中。完成!

蚝油蒜蓉西兰花的做法

烹饪技巧

最后也可以把汤汁勾下芡。

营养价值

西兰花富含维生素