信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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排骨炖土豆烹饪技巧
1.并不是传统的东北大炖菜，加了少许黑胡椒粒，味道相当棒
2.排骨建议买精排，斩成小段
3.排骨事先冷水浸泡出血水，然后冷水下锅便于去除血沫和腥味
4.排骨汤是味道好坏的关键，千万别扔掉哦
5.八角和桂皮是要一点点提味即可，多了就抢风头啦
6.老抽用来上色，生抽用来提味，加一点白糖是最佳组合
排骨炖土豆营养价值
排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
排骨炖土豆简介
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排骨炖土豆，相信这是大家再也熟悉不过的一份佳肴吧，这篇文章教给大家如何做出一份精美的排骨炖土豆。[查看详情]
