三彩鸡丝
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
胡萝卜、青椒切丝备用
鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽腌30分钟,再加蛋青、淀粉抓匀
炒锅中倒入油，待油7成热时，放入鸡丝翻炒
变色后迅速捞出
用余油，加入青椒和胡萝卜丝翻炒
快熟时放入鸡丝，加盐、酱油、糖，倒入水淀粉，勾芡，出锅
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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