包菜馅锅贴是一道食品。原料为饺子皮、圆白菜、猪肉馅等。
准备好食材,圆白菜5片,猪肉馅150克,饺子皮适量。
油烧热。把锅贴排入锅中煎至1分钟。再加入适量的冷水。
圆白菜入开水中焯烫过凉备用。把圆白菜剁碎挤干水分。把猪肉馅和圆白菜放入一个大碗中。加入盐,鸡精,糖,胡椒粉,生抽,香油。所有食材拌均匀成为馅料。
盖上盖子焖至。至水分已干锅贴底焦黄即好。
锅贴入锅先煎至2分钟让它定型,再加入冷水,在锅贴的2/3处就好。焖至的时候用大火焖至,直到听到滋滋的声音在焖至2分钟就好。
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