首页> 饮食频道> 健康食谱> 包菜馅锅贴

食材用料

卷心菜 卷心菜5片 白糖 白糖2克
芝麻油 芝麻油10克 胡椒粉 胡椒粉3克
酱油 酱油15克 料酒 料酒10克
4克 15克
2克 150克
适量

包菜馅锅贴的做法

1

准备好食材,圆白菜5片,猪肉馅150克,饺子皮适量。

2

油烧热。把锅贴排入锅中煎至1分钟。再加入适量的冷水。

3

圆白菜入开水中焯烫过凉备用。把圆白菜剁碎挤干水分。把猪肉馅和圆白菜放入一个大碗中。加入盐,鸡精,糖,胡椒粉,生抽,香油。所有食材拌均匀成为馅料。

4

盖上盖子焖至。至水分已干锅贴底焦黄即好。

烹饪技巧

锅贴入锅先煎至2分钟让它定型,再加入冷水,在锅贴的2/3处就好。
焖至的时候用大火焖至,直到听到滋滋的声音在焖至2分钟就好。

营养价值

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼