土豆泥山药饼

土豆、山药备好待用。

上锅蒸熟。

把土豆捣碎成泥。

山药去皮切小丁。

牛奶备好待用（我用的是脱脂的）。

土豆泥里兑入少许糯米粉。

兑入山药丁。

兑入鸡精、盐、胡椒粉、牛奶。

搅拌均匀。

再放入备好的面包糠中。

两面都裹上面包糠。

下油锅开始炸。

炸到两面金黄即可。

捞出装盘。

上桌前，浇上泰式甜辣酱即可。