首页> 饮食频道> 健康食谱> 五彩鱼米

食材用料

乌鳢 乌鳢 紫甘蓝 紫甘蓝
青椒 青椒 红椒 红椒
彩椒 彩椒 白糖 白糖
姜 胡椒粉 胡椒粉
料酒 料酒

五彩鱼米的做法

1

鱼米加料酒,盐和胡椒粉抓至发粘,腌制一会

五彩鱼米的做法
2

鱼肉洗净沥干后切成1CM左右的小丁

五彩鱼米的做法
3

油锅姜丝爆香

五彩鱼米的做法
4

紫甘蓝,彩椒都切成小丁

五彩鱼米的做法
5

倒入鱼米翻炒至变色盛出。(鱼米入锅前加少许油抓匀,可以防粘)

五彩鱼米的做法
6

另起油锅,倒入蔬菜翻炒至断生,并加适量盐调味

五彩鱼米的做法
7

鱼米重新入锅加少许糖翻炒均匀即可

五彩鱼米的做法

营养价值

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼