蒸肉饼

清水化开发酵粉，加入面粉，揉成面团。

猪肉馅加入盐、生抽、胡椒粉，慢慢加入葱姜水，按照顺时针搅打上劲。

发酵至两倍大。

揉成光滑的面团。

刷色拉油。

将面团擀成方形的大饼。

将猪肉馅均匀地抹在饼上。

将其折叠，再次刷油、抹肉馅；再次折叠，直至折叠成合适的大小。

放在蒸锅内。表面喷水，撒白芝麻，静置醒发半小时。