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食材用料

兰花干烧肉的做法

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肉切块

兰花干烧肉的做法
2

焯水后洗干净,沥干水份

兰花干烧肉的做法
3

兰花干用温水洗去油沫,用手撕成小块

兰花干烧肉的做法
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锅里倒少量的油,先煸香葱姜蒜

兰花干烧肉的做法
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再倒入肉煸炒

兰花干烧肉的做法
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淋入黄酒。倒入生抽、老抽、冰糖翻炒上色

兰花干烧肉的做法
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倒入开水、山楂和兰花干

兰花干烧肉的做法
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煮开后转小火煮1-2小时左右至肉软烂,最后大火收汁

兰花干烧肉的做法

烹饪技巧

高考的脚步越来越近,家长们也开始变着花样的给考生补充各种营养,鸡鸭鱼肉每天是变着花样来。然而,如果毫无节制的吃肉不注意方法,反而伤了脾,更会以后的健康埋下隐患。下面,就给大家说说怎么吃肉,尤其是痰湿体质更要注意:
1、烹调时加入山楂。山楂的加入不仅容易让肉熟,更能化解肉毒去油腻。
2、烹调时尽量少油,少油炸。采取清蒸的方法最好。
3、吃过肉后,尤其是猪肉。记得吃一颗大楂丸,化化湿。
4、煮点茯苓薏米水,让湿无处安生。

营养价值

山楂:消食积、止痛、减肥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表