酱焖杏鲍菇
- 菜谱介绍
中国传统美食之一，制作简单，味道鲜美营养价值极高
切成0.6CM厚的圆片
杏鲍菇两根洗净
煎锅倒少量油，烧热后转中火，下入杏鲍菇两面煎熟
将10克甜面酱加入30克清水调匀，倒入锅中，加入盐和鸡精翻炒均匀，水分收至八成干时，将5克玉米淀粉加入20克水调成水淀粉倒入锅中勾芡，快速翻炒均匀使酱汁浓稠的包裹在杏鲍菇表面时，即可关火装盘
最后撒上适量葱末做装饰即可
这道菜咸甜适中，香浓开胃，是孩子很喜欢的一道营养菜品
白糖：富含碳水化合物
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