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食材用料

黄瓜 黄瓜 大蒜 大蒜
折耳根 折耳根 白糖 白糖
芝麻油 芝麻油 酱油 酱油

凉拌凉面的做法

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在菜市场买的凉面,4块钱的,家里5个人吃的饱饱的。

2

黄瓜切丝,折耳根切碎,香菜切碎,小米辣、蒜切沫。

凉拌凉面的做法
3

(刀工不好,切成条了)

凉拌凉面的做法
4

自制的辣椒油,超香的

凉拌凉面的做法
5

接下来就是把所有的全部往碗里放,多放点糖会很好吃,不能吃辣的就不用放小米辣啦~然后再滴点醋~~_~~(我不会吃葱,所以没有放葱,家里人就都跟着一起不吃葱了。自己做的话可以放葱的哦。)做菜其实很简单的哦!

凉拌凉面的做法

烹饪技巧

不会吃折耳根的就不放哟,放点芝麻海带丝,豆芽什么的都好吃!折耳根的香味加香菜的味,倍儿棒!

营养价值

黄瓜:利水、清热、解毒
酱油:升压、补血、护齿
陈醋:辅助降血压、扩张血管、保护神经系统