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食材用料

家常炒蒜苗的做法

1

把蒜苗洗净,五花肉解冻备用。

家常炒蒜苗的做法
2

蒜苗斜着切段,五花肉切片。

家常炒蒜苗的做法
3

锅里放油。

家常炒蒜苗的做法
4

放入姜、肉片炒出油来,加酱油。

家常炒蒜苗的做法
5

然后放入蒜苗翻炒片刻,加盐、味精调味。

家常炒蒜苗的做法
6

蒜苗炒好了。

家常炒蒜苗的做法

烹饪技巧

淀粉做的山芋粉虽然没有正宗山芋粉那么有劲道,但味道却也出乎意料的好。软软糯轜,甚至有些五花肉的口感。如果烧的时候,再加些肉汤或高汤的话,那味道就更像了。想吃肉,却又不能吃肉的童鞋,就用这道山芋粉来解馋吧!

营养价值

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
猪肉:补肾、滋阴、益气
酱油:升压、补血、护齿