首页> 饮食频道> 健康食谱> 私房啤酒南乳鸡

食材用料

大葱 大葱适量 冰糖 冰糖适量
姜 适量 啤酒 啤酒一听
适量 适量
适量 一只
适量

私房啤酒南乳鸡的做法

1

鸡焯水,冲洗干净,广东南乳取汁水。

2

不需要放油,直接把鸡里面油熬出来,放入焯水的鸡煸炒。

3

炒透之后,下广东南乳汁,让汁水完全和鸡炒匀。

4

加入一听啤酒,价适量的冰糖,放入焖锅中一个小时最后收汁即可。

烹饪技巧

今天的主题是豆腐乳,传统在市面上看到的豆腐乳分为三种:红方、白方、青方。
红方:红辣、玫瑰的属于红方。
白方:甜辣、桂花、五香属于白方。
青方:其实就是臭豆腐,代表就是王致和。

营养价值

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳