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家常炒白菜
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家常炒白菜
菜系：
暂无
菜式：
家常菜
口味：
咸鲜
烹饪方式：
炒
场合：
中餐
菜谱介绍
暂无介绍信息
食材用料
白菜
300g
大蒜
两瓣
干辣椒
两个
盐
少许
鸡精
少许
家常炒白菜的做法
1
白菜掰段。
干辣椒洗干净掰段。
蒜头拍一拍切碎。
2
蒜头爆得有点干把白菜放进去炒，火要大。
3
锅放油烧热，把蒜头和干辣椒爆一爆。
4
白菜断青放盐和鸡精调味即可出锅。
烹饪技巧
白菜选用北京三号，这是买白菜时婆婆一再吩咐的，好软，还好吃。
营养价值
白菜：除烦、利水、清热解毒
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