酒香鸡翅
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将绍酒和生抽均匀涂抹在鸡翅上。
鸡翅放冷水锅中烧开，撇去浮沫，捞出。
用七成热的油炸鸡翅至金黄色。
将炸好的鸡翅放入锅中，加水、葱段、姜片、绍酒和生抽，小火炖至酥烂。
最后，加入葡萄酒，炖五分钟即可。
葡萄酒要放在最后加，不然就没了酒味，只有酸味了。
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