蒜泥排骨

蒜瓣剥好

姜切片

排骨记得剁小块点，洗净沥水

入锅，放姜片，葱段，蒜瓣

少许料酒

一点点盐（不放也可以，要放的话，一点点就好，不用跟平时做菜一样哈）

少许清水

煮排骨（我用的高压锅，很快哈）

蒜瓣、葱段、一片姜片，放适量清水，入料理机打成汁（不用打的太久太细腻，适当有点蒜泥要）

香菜切碎

蒜姜葱水倒到小锅子里

放适量风味豆豉

加热，只要一开就关火，不用多煮哈

调料汁倒到碗里，放适量生抽

煮好的排骨

取出来

排骨汤汁取一勺子倒到调料汁里

蒜泥汁就好啦。。。排骨沾了吃就是了！配上香菜~~