五花肉炒口蘑

五花肉切片蒜薹切成合适的长度

锅里放一点点儿底油加点花椒，然后把有点儿肥的五花肉放进锅里煸炒，直至片儿的五花肉卷边，成金黄色，此时锅里也会出现很多煸出来的油，这样炒蘑菇非常的香，炒好以后的五花肉加葱姜蒜爆香

口蘑切片在热水里焯一下

加一小勺面酱搅拌均匀

放好面酱炒香以后，加蒜薹翻炒几下，看到稍稍变色就可以的

然后把事先焯过水的口蘑，倒进锅里迅速翻炒几下，出锅的时候加蒜末加盐味精香油，稍稍勾点儿薄薄的亮芡，就可以装盘吃了