当归生姜羊肉汤是由当归、生姜、羊肉为主料做成的一种汤,除具有营养作用外,还具有一定的治疗疾病的作用。当归生姜羊肉汤,属于中医保健医疗食品的范畴,可以用于治疗产后血虚,腹中冷痛,寒疝腹中痛,以及虚劳不足等。
将材料称量好备用
捞起后用清水冲洗干净
将羊肉焯水
将所有材料倒进汤锅内,加入2000克的水,开大火煮开
煮开后转小火煮2个小时
加盐调味即可
1.羊肉焯水3分钟备用。
2.红枣去核洗净。
3.当归头切片,连同所有材料一起放入煲内煮滚,再文火3小时,下盐调味即可。
羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管当归:补血、活血、润燥