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食材用料

杏鲍菇 杏鲍菇适量 干辣椒 干辣椒适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量

冬阴功汤的做法

1

杏鲍菇洗净切片,鲜虾洗净剪掉须子

冬阴功汤的做法
2

锅内做水,将干香茅柠檬叶南姜干辣椒倒入锅中同煮

冬阴功汤的做法
3

大火烧开

冬阴功汤的做法
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捞取表面的调料,只留干辣椒

冬阴功汤的做法
5

放入杏鲍菇

冬阴功汤的做法
6

放入冬阴功汤料,(口味清的可以少放,其实已经熬出冬阴的味道了,只是我喜欢重口味滴)

冬阴功汤的做法
7

放入调料后,大火烧开,放入鲜虾

冬阴功汤的做法
8

挤入小青柠檬汁

冬阴功汤的做法
9

倒入鱼露

冬阴功汤的做法
10

倒入椰浆

冬阴功汤的做法
11

烧开即可出锅

冬阴功汤的做法

烹饪技巧

一碗汤端上桌来,香辣皆有,口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜,可以说是五味俱全。关键趁热喝下,立马四肢百骸全部通畅,尤其是着凉感冒的不包括嗓子发炎的,您来一碗绝对舒服!汗毛倒立!感冒全无!

营养价值

1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素(英文称Astaxanthin,简称ASTA)有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

2.蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

3.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。