开胃酸辣汤

菜备好。

切丝。

鸡蛋倒些香油打散，水淀粉备好。

锅中倒入适量的水煮开。

下入木耳，香菇。

下入蘑菇。

下入辣椒煮一会。

下入烤肠再煮会，倒入盐，老抽，白胡椒调味，再把水淀粉倒进去。

打入鸡蛋，搅拌下煮熟，倒进香菜，关火，再倒入醋，香油调味。

成品。