由鸡胸脯肉,豆腐做成。采用传统的烧炒方式,是原材料营养不流失,不仅有利于身体健康,而且味道值得称赞
材料:鸡胸肉。
材料:豆腐。
杏鲍菇及火腿切片。
鸡胸切丝用淀粉,料酒,酱油腌制20分钟。
饼铛刷油预热,将豆腐放入煎。
至2面金黄后装起备用。
用锅内余油先炒香蒜末,再放入火腿及杏鲍菇翻炒数下。
放入豆腐,下一小碗水煮开后转中小火煮至收汁。
放入鸡丝炒匀。
撒上葱段,下盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
成品。。。。。。。
豆腐:清热泻火、益气、解毒火腿:健脾、补气、扩张血管酱油:升压、补血、护齿