准备材料:鸭架骨菠菜(或其他绿叶青菜)干平菇(已泡发好)豆腐皮姜丝。
汤锅底抹上少许油,放入姜丝爆香。
随后放入鸭架骨,小火翻炒,煸炒出鸭肉本身的油脂。
再放入平菇和切好的豆腐皮丝。
翻炒均匀之后加入热水。
大火烧开后,加入少许盐。
料酒调味儿,去腥。
转小火炖煮半小时。
放入菠菜,煮至菠菜断生,即可。
1.准备材料:鸭架骨菠菜(或其他绿叶青菜)干平菇(已泡发好)豆腐皮姜丝。
2.汤锅底抹上少许油,放入姜丝爆香。
3.随后放入鸭架骨,小火翻炒,煸炒出鸭肉本身的油脂。
4.再放入平菇和切好的豆腐皮丝。
5.翻炒均匀之后加入热水。
6.大火烧开后,加入少许盐。
7.料酒调味儿,去腥。
8.转小火炖煮半小时。
9.放入菠菜,煮至菠菜断生,即可。
豆腐皮:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
菠菜:平肝、止血、润燥