桂枝葛根鸡翅汤
- 菜谱介绍
桂枝葛根鸡翅汤是由桂枝3g、葛根6g、鸡翅4只制作而成的。
食材的准备
胡萝卜刻花切片备用，
鸡翅斩小块入开火中焯去血水
锅上火加入食用油小火煎至变色捞出
砂锅内加入清水冲洗过的葛根和桂枝加入清水约1500g
大火烧开转小火煮约15分钟后滤渣留汁
在汤汁中加入鸡翅煮中火5分钟
依次入胡萝卜片小火煮约5分钟
最后放入上海青（小油菜）大火一开即可记得加入适量的盐调味。
小安的绿色养生
.此汤可不加鸡翅做成素汤，尤其是血压高、血脂高引起的肩颈及头部不适者，不加鸡翅的素汤会更益健康。
葛根：止泻、升阳、生津止渴
鸡翅：温中、补精益髓、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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